Quy trình sơ chế khô (Natural) tại SHIN Cà Phê

Để cà phê có thể lưu giữ được những tầng hương lớp vị đặc trưng nhất, quả cà phê sau khi rời cành, sẽ nhanh chóng được vận chuyển đến khu vực sân phơi để sẵn sàng cho công đoạn sơ chế. Phơi khô – hay sơ chế khô (natural) dưới ánh nắng mặt trời......

Những chuyến đi không thể thiếu cà phê ngon đồng hành

Thật là một thiếu sót lớn nếu như trong những chuyến du lịch của mình không có cà phê. Đối với những “tín đồ” say mê hương vị của loại thức uống này, cà phê dường như trở thành một chất xúc tác khiến cho những trải nghiệm du lịch trong mỗi chuyến đi trở......

Mô hình sản xuất cà phê khép kín tại SHIN Cà Phê

SHIN Cà Phê được biết là một trong những thương hiệu tiên phong trong mô hình sản xuất cà phê khép kín “From farm to cup” – Từ nông trại đến tách cà phê ngon, có sự liên kết chặt chẽ với vùng nguyên liệu, người nông dân và kiểm soát gắt gao quy trình......

Cà phê túi nhúng – Mang trọn hương vị đi muôn nơi

Nhắc đến túi nhúng, người ta thường nghĩ ngay đến các loại trà. Tuy nhiên, với nhịp sống hối hả bận rộn của con người hiện đại ngày nay, thì cà phê túi nhúng cũng chính là một trong những sự chọn lựa mang tính tiện lợi và hiện đại đáng để trải nghiệm. Cà......

Bật mí hai dòng cà phê tiện lợi dành cho người bận rộn

Không cầu kỳ, không tốn nhiều thời gian là những tiêu chí chọn lựa các dòng cà phê tiện lợi để tự pha tại nhà hoặc đem theo khi đi du lịch. Mong muốn mang đến cho khách hàng những sản phẩm vừa đảm bảo được chất lượng lại vừa phù hợp với nhịp sống......

Cách nâng cao hiệu suất làm việc – SHIN Cà Phê

Thông thường, công việc sẽ được hoàn thành một cách hiệu quả khi bạn tập trung vào nó. Mức độ tập trung sẽ quyết định hiệu suất công việc của bạn. Đôi khi, chúng ta cảm thấy mất tập trung, tâm hồn như “treo ngược cành cây” và không thể hoàn thành những công việc......

Cà phê Robusta ở Pleiku – SHIN Cà Phê

Điều gì đã làm nên chất lượng của những hạt cà phê Robusta tại vùng nguyên liệu Pleiku-Gia Lai? Đó chính là vùng nguyên liệu được chăm sóc tốt, thu hái chọn lọc và phương pháp sơ chế bài bản. Những yếu tố này sẽ khiến cho chất lượng cà phê nhân xanh đồng đều,......

Cà phê có vị đắng nhưng tại sao lại được ưa chuộng?

Đắng là một trong những hương vị kì diệu mang lại trải nghiệm vị giác khác biệt. Bình thường, có nhiều người rất ghét vị đắng, nhưng lại uống được cà phê có vị đắng, thậm chí còn thấy nó rất ngon lành. Tại sao lại như vậy? Do đâu cà phê có vị đắng?......