QUY TRÌNH MỘT SẢN PHẨM CỦA SHIN CÀ PHÊ

TRỒNG TRỌT

Cà phê được trồng ở 7 vùng đặc sản theo tiêu chuẩn của SHIN Cà Phê: Sơn La, Khe Sanh, Đà Lạt, A Lưới, Pleiku, Kontum, Điện Biên.

THU HÁI

Cà phê được thu hái chọn lọc công phu giúp chất lượng nguyên liệu đầu vào chuẩn xác và đồng đều.

SƠ CHẾ

Quá trình sơ chế được thực hiện tỉ mỉ trong từng công đoạn. Cơ sở vật chất tiêu chuẩn, sát sao trong quy trình sơ chế.

RANG XAY

Cà phê được rang xay theo tiêu chuẩn HACCP và ISO 22000 – 2005 bằng máy BUHLER giúp chất lượng mẻ rang đồng đều.

 

THỬ NẾM

Các chuyên gia thử nếm (Cupper) tiến hành kiểm tra chất lượng của mẻ rang trước khi lưu lại mẫu để kiểm soát chất lượng.

 

ĐÓNG GÓI

Bao bì được đóng gói kỹ lưỡng thông qua máy ép nhiệt nhằm lưu giữ hương vị cà phê thơm ngon đến với khách hàng.

 

SẢN PHẨM CỦA CHÚNG TÔI

 

CÂU CHUYỆN CỦA CHÚNG TÔI

ĐỐI TÁC NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

ĐỐI TÁC SIÊU THỊ

ĐẠI LÝ PHÂN PHỐI